カフェ アンビエント
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玄米チキンカツ定食
??玄米チキンカツ定食??

IMG_5674.jpg


鶏の胸肉(ささみも含む)でチキンカツをつくりました。
ソースは、普通のウスターと味噌カツソースの2種類!

IMG_5675.jpg

ジャガイモは男爵でレンジでチンしてからカツにしました。

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こちらは味噌カツですね、赤だし味噌とみりん、酒、砂糖で作る簡単な田楽共通の味噌です。

IMG_5676.jpg


赤だしは豆腐、カブラ、油揚げですね!
家でつくるカツ類は衣を薄く出来るのがローカロで良いですよ!

我が家のランチは玄米チキンカツ定食でした。



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