カフェ アンビエント
家ごはんと食べ歩きと
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パセリとダブルチーズのトマトソース パスタ 家でカフェ イタリアン
今日は、家イタリアンです。またまたパスタ!パセリがてんこ盛り、トマトソース味でチーずもてんこ盛り。

ダブルチーズパスタ

材料は、パスタ200g 2人前
ニンニク 2カケをみじん切り
トマト缶1/2(カットトマトを使いました)
パセリ 以前冷凍していたものを、粉々にしたやつ大さじ4

ピッザチーズ 一握り
トッピングに使うパルメザン粉チーズ


ダブルチーズパスタ2

いつものように、ニンニクをミジン切りにして
オリーブオイル 大さじ3をフライパンに、ニンニクとオリーブオイルを同時に入れて火にかけます。

次に、トマト缶を足し入れて調理続行!

シッカリと調理したら、ここへパセリを足しました。まだまだ調理続行しますね。

煮詰まってきたら、湯で汁をお玉3を足しました。

塩、コショウ、濃い口醤油で味付けます。目安は小さじ1?2の塩と小さじ1の醤油

アルデンテに茹で上がったパスタをフライパンに足して
混ぜながらピッザチーズを一握り、ガツンと入れて混ぜます。

もうチーズがとろけ出しますね、そしてら出来上がり。

トップにパルメザンをタップリ振りかけてOKです。

ダブルチーズパスタ3

チーズとトマト、そしてパセリの香りが最高に美味しい!チーズが絡みまくったパスタの濃厚な事!

もう、大満足でした。チーズさえあればパスタが美味しく食べれますよね!!

ダブルチーズパスタ4

今日は、ずっと前から作ってみたかったダブルチーズのトマトソース パスタでした。

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ


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