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雪見牡蠣なべ
kaki

今回は今が旬の牡蠣と大根おろしの雪見なべです。
これはめっぽう簡単で、美味しいですよ!

kaki2

 ??作り方??
牡蠣2パック(殻無し)、水600ccほど、大根おろしは尻尾8cmほど使いました。
鍋にいれて煮るだけ。

ポンズは自家製です、これもいたって簡単ですよ!

酢と濃い口醤油が1:1の割合!
これに鰹節の粉の部分を容器に入れるだけ!

トッピングはゆずがあったので、ゆずの皮とネギで決まり!
余った汁は、ご飯を入れて雑炊、我が家ではうどんを入れて雪見うどんをやりました!

kaki3

けっこう貝の味が出て美味いです。
牡蠣だけで鍋ルのは中々おつなんですよ!
日本酒に合いますね!

簡単雪見鍋でした。



??MoMaのキッチンお洒落??


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理想のサラダを作る、理想のアイテム。野菜の水切りが、片手でラクラク。
ポンプ機能とブレーキボタンを装備、
透明なふたは中を見ることができるので、便利。
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OXO ミニサラダドライヤー8400円

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