カフェ アンビエント
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おくら オクラの料理2品 天ぷら 煮物
オクラとジャガイモ煮
今日は、おくらです。
最近スーパーで安売りしてます。3ネット100円とか!!

オクラとジャガイモ煮3
もうこれなんか簡単です。
オクラと鶏肉とジャガイモを
出汁と醤油と酒で煮るだけ。

すぐに出来ますね!
オクラ 10本
鶏肉 100gほど
メークイン 2個
メークインは、レンジで3分半チンします。

あと、出汁100ccほど
薄口 大さじ1?2
酒 50ccほどで煮るだけ
薄味です。

オクラとジャガイモ煮2
芋がホコホコで鶏はパサパサ
オクラはネバっ!

オクラの天ぷらうどん3
そしてお次は、天ぷら
最初にお蔵に小麦粉をまぶして
少量の衣(小麦粉だけで十分)をつけて
フライパンで揚げるだけ!

オクラの天ぷらうどん2
食べ合わせが悪いかもしれませんが、
梅干と天ぷらうどん!

オクラの天ぷらうどん
こっちは、卵

オクラの天ぷらうどん4
因みにしし唐も天ぷらにしました。
しし唐は、大阪のナンバパークで畑をやってるカノさんからの頂戴モノ!

このしし唐!
しっかりと締まっていて美味しかったです。ゴチソウサンでした。

今日の家の昼ご飯でした。
つづく

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