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オクラと万願寺しし唐のトマトパスタ ウチでイタリアン
オクラのトマトパスタ6
今日は、夏野菜!今が旬のオクラと万願寺しし唐を使った
トマトのパスタです。

オクラは粘りがあって、これがまた体にいいとされています。
輪切りにすると、星型のなんともいえないキュートな形!

生でも、天ぷらでも、ボイルしても、焼いても食べれます。

オクラのトマトパスタ
では、
材料
パスタ2人前 180g
オクラ 中サイズ5cm5本
しし唐  8本ほど 種を取り除く
トマト缶 1/2
ニンニク 3カケ
オリーブオイル 大さじ4

フライパンにオリーブオイルとカットしたニンニクを同時に火にかける

オクラのトマトパスタ2
お次に
トマトを足します。
10分ほど煮ます。

オクラのトマトパスタ3
オクラを足します。
粘りが出てきます。
そしたら

オクラのトマトパスタ4
しし唐を足します。
このへんで、湯で汁をお玉2?4足します。

そして味を見ます。
塩コショウ、そして醤油で味付け!

オクラのトマトパスタ5
アルデンテにボイルしたパスタをフライパンに
混ぜます。

オクラのトマトパスタ8
出来上がり。

オクラのトマトパスタ7
粘りがあって、しし唐の香りもあり
まして、ベジタリアンですので
体に優しく、緑黄色野菜なんでがん予防にもなります。

簡単な、うちで作る夏野菜パスタでした。
つづく


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今日のリンクは、真夏の体臭対策
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テーマ:パスタ - ジャンル:グルメ


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