今日は、少し手の込んだ、？３品です。



まずは、アボカドを使った和え物で、焼きシャケが入っています。
お次は、ジャガイモと竹輪の炒め物！青海苔で磯辺風味を出しています。

そんで、サラダはリンゴと人参、枝豆をシナモンで味付けた、少しエスノ テイストなサラダ！



レシピ
材料２人前
アボカド1/2個
焼きシャケ　１切れ
レモン果肉　５ｍｍほどを細かく切ります。
マヨネーズ　大さじ１
オリーブオイル　大さじ２
塩、ペッパー少々
これを混ぜます。



お次は、ジャガイモ竹輪の磯辺焼き！
材料
ジャガイモ　小１個
イワシ竹輪　一本
青海苔　適量
ゴマ油　少々
醤油　数滴

ジャガイモは皮ごと切って
レンジ５００ｗ２分程チンしたものを使います。
フライパンで炒めるだけ！



そして、サラダは、
リンゴ　1/6個
枝豆　３０粒ほど湯がいたもの、
人参　４ｃｍ程　細く切ります。
レタス　２枚ほど下に敷く分。

オリーブオイル　大さじ１
ブラックペッパー、塩少々
シナモン　少々これだけです。



ワインと一緒に食べました。
なかなか量も多いです。



自家製のライ麦パンと一緒に！



サラダ感覚で作る、男の偽イタリアン風オードブルでした。
つづく

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