カフェ アンビエント
家ごはんと食べ歩きと
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家イタリアン 前菜 タラトゥーユ パン


今日は、リキを入れて、 家でイタリアンです。

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材料は、いっぱいです。
牡蠣
パストラミハム
チキン

ブラックペッパーチーズ
スナイダーetc*****

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グリンピース
かぼちゃ
トマト缶
レタス
みずな

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ぶなしねじ
玉ネギ
じゃがいも
れんこん
人参
黒豆(ボイルしたもの)


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ブロッコリー
スイーティー
りんご

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まずは、チキンのハーブ焼きです。

材料は、
胸肉1枚を使いますね!
これに、ガーリックパウダーを摺り込みます。
その辺に生えてる、ローズマリーをむしって来て、
良く洗います。

これも、千切ってチキンに摺り込むようにします。
塩コショウを振って、寝かせます。1時間ほど!

グリルで10分焼きます。

4zz.jpg

出来上がりの写真です。

お次は、牡蠣

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牡蠣は一度ボイルして、水気を切って、
アルミホイルにオリーブオイルを塗り、

並べて、ガーリックパウダーをたっぷりとかけます。
塩も適量、振りかけます。
オーブン160度で8分ほど焼きます。

上から、オロナヘナベをかけます。

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お次は、サラダ
これは、今日のお客さん ライターのかのさん命名!
レインボーサラダ です。

材料は、
みずな
スイーティー
黒豆
ホットりんご
黒コショウいりチーズ適量
ブッシュが喰って、死にかけたスナイダー
シナモン
オロナヘナベ
塩 少々

で、作りました。

3zz.jpg

ウニ色したのが、
ブシュキラーのスナイダーですね!
四角いのはチーズ。

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これは、ラタトゥーユですね!
これは、イタリアンでトマト煮なんです。

バルバリのヴェジタリアン フード

IMG_8186.jpg

作り方
フライパンに
オロナヘナベ 大さじ1
ガーリックパウダー 中さじ1
火にかけます。
焦げないように!!!

IMG_8187.jpg

蓮根(あらかじめレンジ500w3分?4分チンしたもの) 5cm程
じゃがいも 2個
人参    3cmほど
玉ネギ  1/2個を入れて調理続行!

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ブロッコリー 頭の部分4個ほど
かぼちゃ  1/8個
ブナシメジ 1パックを入れ足します。
調理続行!

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トマト缶2/3を入れます。
塩 中さじ1
コショウ適量
濃い口醤油 中さじ1?2
蓋をして蒸し焼きにします。

野菜から水分が出てきます。
弱火の強火で焦げないように!

火を止めて蓋をしておきます。
暫らくしたら、硬い食材に串を通して
硬さをチェック!

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出来ましたね。
薄味がおすすめ!

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そうそう チャパティとナッツの玄米オニギリも作りました。
ナッツおにぎりとは、

アーモンドを細か切って、
梅干 1個を、これも包丁で叩きます。
玄米 300gほどに混ぜて、

サランラップに包んで、よーくねじり握ります。
ミニサイズで!

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皿に盛ると、こんなんです。

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ざっと出来ました。

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牡蠣のガーリック焼きは、超オススメ
レインボーサラダはブッシュキラー スナイダーそしてチーズがアクセントに!
黒豆はネットリとしていて、これまた別の世界へ!

ホットりんごはイモのような食感で、でも味はリンゴですよ!
パスタラミハムの塩とブラックペッパーが、やけに旨い!

今日の男の家イタリアンでした。

PS、油物と一緒に飲むおすすめのお茶は、プーアールティーです。

実はこのプーアールティーを飲み始めて2ヶ月なんですが、
腹が引っ込んできました。

飲み続けないと、腹は引っ込みませんが、続けることは力なりで、
ダイエット中の方にオススメかもしれません。

IMG_8145.jpg

このプーアールティーは、中国の雲南大葉種という茶葉をつかい、
独自の発酵技術で美味しい香りとまろやかな味が特徴なんです。

また、ただでさえも中国の食品には、
皆ナーバスになりがちなんですが、

徹底的な厳しい品質検査をパスしたもので、
残留農薬分析も行われて問題がない事を確認した上で、
蒸気殺菌されたものなんですね。

普通、プーアール茶は一度お湯を注いで捨てますが、
これはかび臭さも無く、雑菌も少なく、大変身体にもやさしいものなんですね。

油物を食べる時は、我が家では、ガブガブ飲んでます。

IMG_8146.jpg

因みに、このプーアールティーは、ぽぽたんコーヒーで有名なティーライフさんのお茶なんです。
興味のある方は、コチラから覗いてみてください。↓


ダイエットプーアール茶 カップ用 30個入(個包装)30個入り2800円

モバイルはコチラ↓
ダイエットプーアール茶

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テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ


コメント
どもども
ごちそうさまでした!
こうやって作ってたんですカー…
うーん、見てるとまたおなかがすいてきました。
チキンもうまいね!
[2009/03/09 21:15] URL | k #- [ 編集 ]


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