カフェ アンビエント
家ごはんと食べ歩きと
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菜の花 カマス みずな カツオのタタキ
??今日のわが家の家ごはん??

IMG_7472.jpg
まずは、菜の花の’ん’じゃがです。
肉じゃがの肉無し

でも菜の花と大根が入ってる
しかしながら玉ネギは無し

IMG_7473.jpg
??レシピ??

材料
ジャガイモ大3個
人参 6cmほど
菜の花 適量
大根 8cmほど

だし 800cc
薄口醤油 30cc?45cc
酒 50cc

にんじんと大根を煮る
ある程度煮たら2、30分
お次はジャガイモ

最後に菜の花
1?2分で出来上がり!

IMG_7474.jpg

おぉーカマスじゃないですか!
カマスはおいしいんですよ?

スーパーで98円でした。
安い安い!

IMG_7475.jpg

白身で、タンパクでも味はしっかりしてるんですね!!!

IMG_7455.jpg

お次は、カツオのタタキ
それにしても、
野菜がてんこ盛りなんです。

濃い口醤油と米酢の割合が1:1
野菜 なんぼでも来いや!

野菜は大根
人参
ミズナに玉ネギ
いくらでも食べれます。

IMG_7454.jpg

タタキは旨い!

IMG_7460.jpg

ミズナの煮物
薄揚げ入り

IMG_7456.jpg

こちらもホント簡単です。
調味料を入れて煮るだけ!

わが家のごはんでした。

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