カフェ アンビエント
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菜の花 旬の野菜 簡単料理
??旬の野菜、菜の花を使った簡単な料理とみずな??



いきなりこれ!
水洗いをして、レンジ500wで2分30秒から?3分チンします。

カツオ節と醤油でおひたし です。

IMG_7438.jpg

お次はウドンに入れるだけ の菜の花うどん

IMG_7449.jpg

菜の花うどんではないんやけど お次は
かき揚げミズナうどん

このかき揚げは、超簡単です。
材料
玉ネギ1/4 細切り
人参 3cm 細切り
鶏肉胸 1/4 これも細切り
小麦粉 大さじ大盛り2?3
水 適量 加減を見ます。

これらをボールにin
手で良く揉み潰しながら混ぜます。

フライパンに多い目の油をいれて160度
あんまり熱くしない程度

全部入れて両面を揚げ焼きします。
フライ返しで返します。

こんがり濃いキツネ色になったら
出来上がり!!!

ほろ苦く美味しいかき揚げのトッピングでした。

その横にあるんが、ミズナです。
家の昼ごでした。


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