カフェ アンビエント
家ごはんと食べ歩きと
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家ランチはうどんと玄米おにぎり
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寒いこの時期はうどんに限りますな!

と 云う訳でランチは豚バラと蓮根の磯辺揚げのうどんと
玄米の梅と鰹節のおにぎりです。

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??うどん汁レシピ??

2人前 水600cc
    無添加の合わせ出し1袋
    薄口醤油30cc
    酒 30cc
    塩 小さじ2?3

これに豚ばら肉3枚ほど切って入れます。
 魚の出汁と肉の出汁が混ざって美味しい出汁が取れます。

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玄米おにぎりは、
梅干と鰹節を混ぜて握るだけ!!簡単でおいしい

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??蓮根磯辺揚げ??

蓮根の磯辺揚げはレンジ500wで5分チンした蓮根を立てに細く切って、
小麦粉と青海苔を混ぜた衣で揚げるだけ、カリッとして青海苔の香りがこれまたナイス!
これも簡単でメチャおいしいです。

我が家の昼ごはんでした。


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