カフェ アンビエント
家ごはんと食べ歩きと
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


コンニャクとウインナーの炒め物
??こんにゃく、薄皮ソーセージ、ひよこ豆&ピーナッツ??

IMG_6546.jpg

これは凄い、というか変わった料理!!
ウインナー10本
コンニャク 1枚 手で千切る
缶詰のチクピー(ひよこ豆)1/2
ピーナッツ 荒く潰したもの大さじ5?8
青海苔  中さじ1
濃い口 醤油小さじ2

IMG_6544.jpg

まずはウインナーから炒めます。
お次は、コンニャクを炒めます。

豆を入れて、醤油、ピーナッツ、青海苔をいれて
炒めて出来上がり。

ビール ワインのアテにも良し
おかずにもなるんですな!!



??ニッセンの春のアイテム 先取り??

ニッセン




今日のリンクはカロリー早見表


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ



スポンサーサイト

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


お吸い物
??お吸い物 松茸の味で作る パスタ??


永谷園のTVのCMでやってる、パスタ
これは簡単も簡単でゆがいたパスタに振り掛けるだけの、
パスタで、

茹で上がったら、オリーブオイルをパスタに絡ませます。

お吸い物をふりかけで食べます。
オリーブオイルと松茸のケミカルだけどエッセンス(香り)と大変良く合います。

バターとかよりおすすめですね!!

IMG_6554.jpg

トッピングに焼き海苔をプラス、大根おろしもOKです。

もう1品は!

IMG_6553.jpg

鶏肉とひよこまめ、かぶらの葉を醤油で炒めたもの。

ほろ苦いカブの葉と鶏が良く合うんですよ。

今日のランチでした。


??山田養蜂場の年齢肌のための美白専用美容液が新登場!??

??お見逃し無く??


山田養蜂場


今日のリンクはカロリー早見表


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


チリコンカン
??メキシコのチリコンカン??



チリをふんだんに使った豆の煮物!

IMG_6505.jpg

このシーズニングミックスを使えば簡単にメキシカン フードが出来ます。

??レシピ??

シーズニングミックス 1袋
豚ミンチ  200g
キドニービーンズ缶 1
トマト缶 1/2
玉ネギ 2個
ガーリック 1カケ
クミンシード 中さじ1
塩 中さじ1
砂糖 大さじ1
小麦粉 大さじ1
水 250cc?350cc

IMG_6507.jpg

肉とガーリック、クミンを炒めてから
玉ネギ ミジン切りを炒めます。

豆以外を入れて30分弱火で煮ます。
味見をして豆をいれて暫らく煮ます。

IMG_6508.jpg

出来上がり、
パン、チャパティ、ご飯で頂きます。

ピリリとスパイシー(かなりスパイシーホット)でコクのあるとても美味しい豆料理でした。



??山田養蜂場の年齢肌のための美白専用美容液が新登場!??

??お見逃し無く??


山田養蜂場


今日のリンクはカロリー早見表


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


根菜の豚汁
??根菜の豚汁??

IMG_6481.jpg

こいつは、いけるんです。

材料は、豚肉200g
サツマイモ 1/2個
カボチャ  1/8個
玉ネギ   1/2個

水 600cc?800cc
醤油30cc
塩 少々
味噌 大さじ1
酒  100cc

煮るだけ!!!カンチン!!です。

IMG_6482.jpg

揚げもちと玄米で食べた今夜のウチゴハン!






??銘酒のことなら??











??今日のリンクは??


ホワイテックス


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


揚げもち
??揚げもち??



今日は大根おろしの揚げもちです。
もち5個を切る
大根おろし適量
ゆずの皮を摺る

IMG_6473.jpg

ある程度乾かします。

IMG_6474.jpg

少し多い目の油を入れたフライパンで揚げるだけ。

IMG_6475.jpg

すこしキツネ色になればOK

IMG_6476.jpg

大根おろしをタップリとのせてゆずの皮をおろします。
醤油、ポン酢などでいただきます。
もちだけなら塩でも美味しいです。

今日の1品 おろし揚げもちでした。



??感動食品のオイシックス??

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)


今日のリンクはカロリー早見表


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


安心安全オイシックスのおせち
オイシックスって知ってますか?
オイシックス


食質監査委員会のチェックをクリアした
安全な食品を宅配してもらえる、

まあ言わばネットのスーパーみたいなもんです。

で、最近は食品の産地偽装や
中国などの農薬が問題になってますよね。

なので、このオイシックスが
食の安全を求める人達に、
今すごく人気なんです。

で、値段もそんなに高くないし

何といっても
形の悪い不ぞろいの野菜なんかは
いくら安全でも、流通しないじゃないですか?

そういう安全だけど
形の悪い野菜なんかも手頃な値段で
購入できるんですよ。

初めての人には
試しやすいお試しセットというのも
あるんですよ。

私も購入した事あるんですけど
オイシックス2

けっこうな量が入って
2900円とけっこうお買い得なんです。

また、味がね
そんなに変わらんと思ってたんですけど
胡瓜の水水しさや、
あとキノコの香りと美味しさには
ノックアウトされました。

お試しセットの詳しい詳細を
知りたい方はこちらから見てくださいね。
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

で、そんなオイシックスに
おせちがあるんですよ。

すごい人気でね
57000円のなんか売り切れなんですよ。

いかに安全なものを
皆が求めてるか、が分りますよね。

お手ごろな1万円ぐらいのは
まだ残ってるので

おせちを決めかねている方は
是非、オイシックスを
のぞいてみて下さい。

26日までなら
まだまだ間に合いますよ。
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

今日のリンク
カロリー早見表

テーマ:お弁当 - ジャンル:グルメ


グルメ大賞受賞 送料無料のお試しうどんもあり!さぬきうどんの亀城庵
我が家は麺類が好きでよく食べるのですが
特にうどんが好きでね。

もうすぐお正月やし
美味しいうどんでもないかな?と
探していたら、ありました!!

亀城庵さぬきうどん!!

何でも楽天で5回連続グルメ大賞を
受賞したおうどんらしくて
もう興味深々!


どんなうどんなのかな?と
HPを見たら

生地はもちろん手打ち麺
ダシももちろんこだわりのダシ!

特に目をひいいたのが
エッジのたった麺のカット法というもの。

口の中に入れたらさぞ、美味しいでしょうね?。

ほんでね、いろんな太さのうどんとか、
鍋用のうどんとかあって

鍋用はね、ゆでずにそのまま
鍋に入れれるらしい。

これって便利ですよね?。

で、いろんなセットがあるんですけど
買いやすいうどんはないのかしら?
と見ていたら、あるじゃないですか?

送料無料のお試しセットが6人前で
1350円!

3種類のうどん
だしまでついてるじゃないですか?

計算したら1人前が225円!
これ、良いね!

やっぱ、最初はコレでしょ。

5回連続グルメ大賞ですからね。
かなり期待できそうですよ。

おせちに飽きた頃とかに
ちょうど、いいかもです。

興味のでた方は亀城庵さんをのぞいて
みて下さいね。



さぬきうどんの亀城庵



テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ウチ イタリアンDEランチ
??イタリアン ランチ??

IMG_6459.jpg

今日のウチランチ
まずは ワイン
プチオードブル
鶏のトマト パスタです。

??レシピ??

IMG_6451.jpg

ガーリック 2カケをミジン切り
オリーブオイル 大さじ3
フライパンで同時に調理

IMG_6452.jpg

お次は鶏胸肉1/2こま切り
を炒めます。

IMG_6453.jpg

トマト大2個を切って入れます。
オイルの部分にピーナッツ大さじ5を入れて軽くいためるんです。

IMG_6454.jpg

トマトを調理
塩 中さじ2
醤油 大さじ1
コショウは少々
煮詰めます。

小麦粉大さじ2を茶漉しでふりかけトロミを出します。
パスタの茹で汁は、お玉3杯

IMG_6455.jpg

パスタは180g2人前をアルデンテに
フライパンに入れて混ぜ合わします。
味見をしますね!!

IMG_6456.jpg

トッピングは乾燥パセリをかけました。

IMG_6458.jpg

こちらはポテトとパストラミ、サラダ菜です。

ポテトはレンジでチン(500w5分)したのをタッパごと振り回して潰します。
ヤケドに注意!!

塩、パプリカ、コショウ、ガーリック顆粒を入れてまた振り回します。
出来上がり。

IMG_6460.jpg

今日のランチでした。

??健康第一??



??今日のリンク??

アルコールのカロリー


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


ウチDEうどん
??きつね うどん??



国民的ジャンク それはうどん
今日はきつねうどん

??レシピ??

出し袋 1
水  800cc
塩 中さじ2?4
薄口醤油 30cc?50cc
酒   50cc

これがうちの基本だしです。

IMG_6390.jpg

きつねの作りかた

油揚げ 1
みりん 大さじ3
砂糖  大さじ3?5
濃い口 大さじ2
水   50ccほどを煮詰めます。
大判のきつね入りうどん

白菜はレンジでチンするだけです。

簡単なうどんでした!!!


??セブンアンドワイのいろいろ??
セブンアンドワイ

今日のリンクはカロリー早見表


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


チキンカツDEウチゴハン
??今日のウチゴハンはチキンカツ??

IMG_6388.jpg

たまに食べたいチキンカツ
チキン胸肉2枚の皮を取り除き、濃い口醤油大さじ5と一緒にナイロン袋に入れて
下味を付けます。

それを薄切りにして薄い衣とパン粉を付けて
フライパンで揚げるだけ!!!

IMG_6387.jpg

ヴォリューム満点のチキンカツ!
付け合せはやっぱりグリーンボールの千切り

IMG_6391.jpg

ケチャップ、ソース、マヨネーズでイタダキ!!!
簡単な男の料理 チキンカツでした。


ネットでしか手に入らないちょっとレアなグループです。★


??銘酒のことなら??











??今日のリンクは??


ホワイテックス


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


蓮根サラダ
??蓮根とフリルレタスのサラダ??

IMG_6325.jpg

蓮根は今、安いです で蓮根を使ったサラダです。
蓮根はレンジで5分程チン
縦に切って、小麦粉をまぶして、水を混ぜてネチネチにしてから揚げるだけ。

IMG_6328.jpg

フリルレタスは京都で作られたハイテク水耕栽培の無農薬野菜で
洗わなくても食べれる優れものです。

IMG_6324.jpg

塩こしょうすれば、いっそう美味い!
当然 ビール ワイン 酒にあうんよな!!

男の料理は蓮根サラダでした。



??今日は無農薬のお店レミーです??
マスコミ取材多数!朝穫り無農薬野菜を産地から当日発送






??今日のリンクは??


ホワイテックス


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


白菜と厚揚げの煮物
??煮物??



旬の白菜をたんまり食べれる野菜と厚揚げの煮物です。

??レシピ??
材料
白菜 8枚を切りますね
厚揚げは1パック
大根のしっぽの部分15cmほど
出汁袋 1
薄口 醤油10cc
酒  50cc
みりん 10cc
濃い口 20cc

煮るだけです。
トッピングにゆずを下ろしたものをかけます。

IMG_6304.jpg

ゆずの香りがたつ、あつあつの煮物でした。


★今日のBGMはf-moodのコズミックカフェです。
このグループは日本のインディーズのモンドミュージックバンドで
ようは、カフェミュージックですね!

全曲インストで心地よくメランコリーな曲のオンパレードです。
一日中聴いていても全然、苦にならない音楽で、
my spaceでも試聴できます。

ネットでしか手に入らないちょっとレアなグループです。★


??銘酒のことなら??











??今日のリンクは??


ホワイテックス


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


手づくり ハーブ入りフランスパン
??バジルパセリのフランスパン??



今日のパンはハーブ入りパン、
乾燥バジルと乾燥パセリを混ぜ込んで、ミルクとマーガリンを入れたものです。

IMG_6029_20081218124749.jpg

これにプラス マーガリン大さじ2とミルクは180ccが入るんです。
何時ものように、イーストの部分にホットミルクをいれ溶かすんです。

IMG_6335.jpg

最近はコタツの中で1時発酵、
形成して天板で2次発酵、

IMG_6336.jpg

オーブンレンジ200度で10分焼きます。

IMG_6337.jpg

おぉーー
出来ました、フワフワでハーブが香る

IMG_6343.jpg

焼きたてはもちろんですが翌日も焼くとパリパリで美味しいんですよ!!

因みに今朝はホットリンゴとフリルレタス、それとソーセージつきで
パンには蜂蜜をかけましたです。



★今日のBGMはSHACKWATER PISTOLです。
このシャックは84年にペイルファンテンズというネオアコバンドの
マイケル ヘッドがつくったグループで95年ィ発表されました。

前編同じ音色でCD一枚で一曲のような感じのアルバムです。
青春の泉のような曲で100万回聞いても飽きない大好きなCDです。

つづく*****★




??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ウチゴハンは明太パスタ
??辛子明太子パスタ??



日本にいるなら、やはりたらこでパスタを食べたい!!
と云う訳で、辛子明太子を使ったパスタです。

IMG_3434.jpg

九州の明太子の老舗、福太郎の明太子で作りました。
この明太子は本当に美味しい明太子で口の中で一粒一粒がパッと広がる
大変美味しいんですよ!

IMG_3465.jpg

??レシピ??

材料

オリーブオイル
明太子
焼き海苔
みょうが(もう旬は終わりで最後ぐらいでしょうね)
レンコン(レンジでチンをしておく)
塩 小さじ1?2

パスタ2人前180g

この時レンジでチンしておいたレンコンもいっしょにボイルします。

明太子は普通、生クリームとかミルクで解いてから使いますが、
ここではトッピン具で使ったんす!

アルデンテに茹で上がったパスタにオリーブオイルをかけ、

のり、明太子、みょうが 味を見て塩など足します。

辛子明太子パスタの出来上がり。

IMG_3470.jpg





??お歳暮にもオススメの福太郎の明太子です??








??今日のオススメリンクは??無料サンプル です。


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


ウチイタリアン シメジのパスタ
??シメジのトマト パスタ??



シメジとかぶらの葉をトマトソースで絡めて食べるパスタ

材料は
おろしガーリック 1カケ
オリーブオイル 大さじ3
IMG_6237.jpg
トマト 大1

IMG_6238.jpg
かぶらの葉の浅漬 5本ほど

IMG_6239.jpg
しめじは1パック

IMG_6236.jpg

初めにフライパンにガーリックとオリーブオイルを同時に火にかける。

IMG_6240.jpg
トマトを入れて調理続行
トマトがジュースになったらキノコを入れる。

IMG_6241.jpg
カブの葉は最後、
味付けは、塩小さじ1?2
醤油    適量
コショウ  適量

IMG_6245.jpg

アルデンテ パスタを絡めて出来上がり!!
簡単なイタリアン。

IMG_6242.jpg
あ???ワインが飲みたい!

★今日のBGMはBEATLESのホワイトアルバムのDISC1★
(ブログを書いている時のBGM)

1968年に発表された、このアルバム
ビートルの初の2枚組みだった、

当時ビートル達はインドへ瞑想旅行
そこで40曲以上作り、そしてアビーロードスタジオでこのアルバムが録音された。

バンドというより個人個人のパーソナルティーの集大成で何回聴いても飽きないCD
つづく****



??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


杵つきで作られた昔ながらのお餅
もうすぐ正月ですよね。
正月といえばお餅。

ふだんはお餅なんぞ食べないのに
お正月だけはお餅を食べるお宅は
たくさんあると思います。

お餅美味しいからね。

きな粉をかけたり、あんこで食べたり

あと醤油と焼き海苔なんかもいいし
七味なんかもピリとしていいよね。

我が家のこのへんでは
年末になると町内餅つき大会があり
臼と杵でついたお餅を食べる事ができます。

美味しいよね。
臼と杵でついたお餅は格別です。

さて、そんな
杵でつかれたお餅が売ってるんですね。

それも大丸さんです。
見た目もすごく美味しそうです!!

今年のお正月は
こんなお餅で年を迎えられても
いいんじゃないでしょうか?



今日のリンク
男の目元しわにも効くリメモクリームの紹介 写真付き

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ラクレット
ラクレットって知ってます?

今やチーズフォンドュと並ぶ
人気のお料理らしいんですよ。

で、どんなもんだ?って調べたら
これが超簡単!!

ラクレットをスライスして
茹でたジャガイモにのせるだけ!!

料理とよべるものなのか?
と疑問に思いましたが
よくよく調べてみると

このラクレットと呼ばれるチーズに
秘密があるみたいです。

ナッツのような香りがあり
火をとおすことで旨みを増す事では
代表的なチーズらしいんです!!

食ってみたい!!!!!
という方はこちらのオーダーチーズ・ドットコムさんを
のぞいて見てくださいね。

ラクレットのレシピものってますよ。
  ↓

ヨーロッパ伝統の食文化『ナチュラルチーズ』、その深さをご家庭でどうぞ!


モバイル版

オーダーチーズドットコム


そしてクリスマスに人気のチーズフォンドュ など
人気ベスト3は!!

☆第一位:
最適なブレンドにシュレッド まるで専門店のような
オリジナルブレンドの味!『チーズフォンデュラッペ』。

☆☆第二位:
秋冬限定、『究極のモンドールAOC
MOFスペシャリテ ロドルフ・ムニエ熟成』。

☆☆☆第三位:
当店一番人気『フォレスト スモークチーズ』♪
大人にも子供にも、家族全員に愛されるチーズ。

この オーダーチーズ・ドットコムさんは
見てるだけでも美味しいチーズ屋さんです。

チーズ大好きな人は
是非のぞいてくださいね。




ヨーロッパ伝統の食文化『ナチュラルチーズ』、その深さをご家庭でどうぞ!


今日のリンク
ダイエット無料サンプル

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


もやしと焼き豚の炒め物
??モヤシ&焼き豚の炒め物??



簡単でチョイ韓国風の炒め物です。
豆板醤とピーナッツでよりアジアンになるんですよ!

??レシピ??

2人前
モヤシ1袋
焼き豚 80gほどこま切り
キャベツ 5.6枚
ピーナッツ 40gほど潰す
豆板醤 中さじ2
醤油  小さじ1?2

を炒めるだけ、
最後にピーナッツをもう一度トッピングする。

IMG_6210.jpg

簡単!韓国風のモヤシ炒めでした。



??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ

DHCオンラインショップ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


ウチゴハンは半ちゃんうろん
??玄米の半ちゃんうろん??

IMG_6146.jpg

12月に入り寒くなってきました。
寒い季節はウドンに限るんやけど
毎回ウドンも飽きるんで

今日はチャーハンとのセット。


IMG_6140.jpg

チャーハンは卵無しにして
焼き豚とカブラの葉の塩漬けで
チャッチャッと炒めて




IMG_6141.jpg

ピーナッツの砕いたヤツが残ってたんで
それも投入!!

アジア系チャーハンの出来上がり

ちなみにピーナッツの砕き方は
袋のまま足で踏むに限る。

包丁でなんか刻んでられへんし。



IMG_6143.jpg

お次はうどん

IMG_6145.jpg

ウドンはふつうのウドン。

そういえば、
この間テレビでやってたけど

ウドンを食べる時はネギを入れた方が
太らんらしい。




IMG_6148.jpg

黄色く見えるのは柚子の皮

我が家には小さいけど
柚子の木があるんやね。

今年は7個ぐらい実をつけてくれたから

1個づつ
収穫してはこんな風に
楽しんでます。

ほんとに柚子をいれるだけで
ウドンでもお吸い物でも
上品な味わいになるから不思議です。





??ケーキDEグルメ OISIX??

メリーキャラメルマロン
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


雪見根菜汁
雪見根菜汁

IMG_6066.jpg

大根おろしとカブラと鶏肉、そして蓮根の吸い物です。
雪見汁ともいいます。

??レシピ??

鶏胸肉を使い、皮は出汁とりに使います。
そこへ おろした大根(尻尾の部分)を入れて煮ます。

レンジでチンした蓮根
カブラ を適量入れて煮ますね!

味付けは塩と薄口醤油、酒
味見をしながら、

カブラが柔らかくなれば出来上がり。
トッピングはネギ、ゆずの皮、生ワカメなど

IMG_6070.jpg

簡単で体の芯から温まる雪見根菜汁でした。


??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


ウチ イタリアン ニシンのオリーブオイル焼き
IMG_6072.jpg

身欠きにしんの真空パックがありますね!それを使ってイタリアンです。

IMG_6069.jpg

??レシピ??

フライパンでにしんを両面焼きます。
けっこう油が出ます。

器にのせてオリーブオイル大さじ3
ネギ 適量
オリーブの塩漬け8個ほどを輪切りにしてトッピング
お好みで塩をかけます。

出来ました。

IMG_6068.jpg

にしんは小骨も柔らかく美味しい魚なので、もちろんワインにぴったし

簡単でしょう、イタリアンにも簡単な料理が沢山あります。
その一つ、にしんのイタリアンでした。



??ケーキDEグルメ OISIX??

フルーツデコレーション
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

メリーキャラメルマロン
Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


手ずくりお菓子パン
IMG_5988.jpg

今日のお菓子はシュガーパンです。
何時ものように、パン種を作りますが。

今回は卵とミルク、マーガリン入りです。

IMG_5982.jpg

コタツで1次発酵

IMG_5983.jpg

平たく伸ばして、砂糖とシナモン、ピーナッツをかけてくるんでいきます。
それを切った写真ですね!

上から又もや砂糖をかけます。

IMG_5984.jpg

レンジで2次発酵させてから、200度10分焼きます。

IMG_5985.jpg

こんな感じに焼けます。

IMG_5987.jpg

裏側はこのような状態です。

IMG_5991.jpg

お菓子パンとプレーンのパンです。

IMG_5993.jpg

貝殻のような基本的なパン

IMG_5992.jpg

丸パン

IMG_5989.jpg

出来ました!



??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:菓子パン - ジャンル:グルメ


素材を生かす石臼で自分だけの極上気分を味わう
石臼ってみなさん知ってますよね。

よくテレビなんかでも
小さい穴から大豆や蕎麦の実を入れたりして
ゴーリゴーリとひくと
下から粉がでてくるあれ。

あの石臼が売ってるんですよ!!
お値段も25200円とお手頃です。


これ、個人的にすごく欲しい!!!!

粉にしたいんであれば
ミルかなんかを買えばいいんですが

石臼の魅力は粉にするだけじゃないんです。

祖母がよく言ってたんですけど、
石臼というのは独特のものがあり

均一にすべてが粉になるわけじゃない
らしいんです。

粉なんだけど、
ちょっと大きい粒があったりするらしいんですよ。

でも、それがまた
味があって美味しいと

特に杵と臼でついたお餅に
石臼でひいたきな粉をかけると
最高に美味しいらしいんです。

んなもの、私なんか食べた事ないよ。

私の小さい頃は
餅つき機に市販のきな粉でしたからね。

でも、それなら石臼だけじゃダメですよね。
餅をつく杵と臼もいりますよね。

あ?美味しいは
すぐには作れないね。


今日のリンク
リメモクリームの口コミと評価

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ウチ朝ごはんはハーブのフランスパン
IMG_6046.jpg

よく行くフレンチの店のハーブパンをうちで作りました。
フレンチの店では強力粉で作られていると思うんですが、
小麦粉で作りました。

IMG_6029.jpg

??レシピ??

小麦粉300g
ドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ3
塩  小さじ1
乾燥 パセリ 小さじ1
乾燥 バジル 小さじ1

ミルク 180cc(40度ぐらいにする)

何時ものように混ぜていきます。

IMG_6040.jpg

袋に入れたパン種をコタツで発酵させます。
すぐにパンパンに発酵します。

天板に油を塗り、形成して温めたオーブンで2次発酵させます。

IMG_6041.jpg

200度10分で焼けます。

IMG_6042.jpg

出来ました。

IMG_6045.jpg
パンを焼いたのは前日の夜!
朝はオードブルの食材と一緒にパンをイタダキ!


??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ウチで作るオードブル 
??パストラミと簡単オードブル??

IMG_6032.jpg

家で作る簡単なオードです。
ワインに合う料理

パストラミハムに洋ナシ、チーズ、ポテト、オニオン、オリーブ、銀杏、蓮根
等で作りました。

IMG_6030.jpg

これは安かったです。168円

IMG_6034.jpg

??ポテトレシピ??

皮をむいた男爵イモをタッパに入れて5分チンします。
タオルで巻いてタッパを振ります。(飛び出ないように、ヤケドにも注意)
塩コショウを入れて又タッパを振ります。

出来上がりです。
写真では人参、ブロッコリーの茎、オニオンなどが入っています。

IMG_6033.jpg

オリーブ、チーズ、銀杏、洋ナシなど

IMG_6036.jpg

オリーブオニオン
これは塩もみして水にさらした物にオリーブオイル、マヨネーズ、コショウを和えたもの。

蓮根スティック
レンジでチンした蓮根を揚げたもの

IMG_6037.jpg

少しの手間で簡単にオードブルが出来ます。

IMG_6031.jpg

こんな物でもワインと合います。
ウチゴハンのオードブルでした。


??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット




??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援★ポチ★お願いします。

にほんブログ村 グルメブログ おうちグルメへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ウチゴハンは玄米チャーハン定食


玄米で作るチャーハンは味が濃くで美味しいんですよ!
玄米だけでも白米とは違ってしっかりと味があるので、
焼き飯にすると当然の事ながら味があります。

IMG_5917.jpg

??作り方は??

2人前
玄米400g
卵 1個 (先にスクランブルエッグを作る)
人参 5cmをみじん切り
玉ねぎ1個をミジン切り
鶏の胸肉 1/2こま切り
大根葉 適量をみじん切り

味付け
オイスターソース 大さじ2
醤油 少々
コショウ 少々
塩 少々
油 大さじ1

肉から炒めて野菜類をいためます。
玄米はチンして温めた物を使います。
味付けをします。

焼いておいた卵を入れて、しゃもじで切るように混ぜていきます。
味見をして出来上がり。

IMG_5913.jpg

お次は蓮根のから揚げ

??蓮根から揚げレシピ??

レンジでチンした蓮根を縦に切ります。(500w5分)
小麦粉と水、そして焼き海苔をちぎり衣に混ぜてあげるだけ、
味は蓮根が濃いのでそのまま頂きます。

IMG_5918.jpg

??雪見汁??

大根おろしで作るお吸い物です。
出汁に薄口醤油と酒、塩
うどん汁と同じ物です。

大根の葉を刻んで入れています。



??クリスマスはクオカの手づくりケーキセット??

コチラから↓
手づくりクリスマスケーキなら、クオカにおまかせ!


??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
リメモクリーム @美人ブログ


応援ポチ★お願いします。
にほんブログ村 グルメブログへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


今年のクリスマスはポッキーのケーキで盛り上がる
もうすぐクリスマス!!

クリスマスといえばケーキ!!
みなさんのお宅では
もう、クリスマスケーキは決めましたか?

私はまだいろいろ迷ってます。

実は今日
こんな物を見つけたのです。

それは、ポッキーのケーキ!!
38cmのでっかいポッキーの形のケーキ!!
ポッキーのケーキ

これ、味もなかなか美味しそう、
パウンドケーキにチョココーティング
なんでしょうかね?

値段も2100円って安い!!

こんなの1個あれば
盛り上がるでしょうね。

子供も大人も大喜び?!

あと、この 19年連続グリコNO1ギフト!
これも欲しいな?。
27品詰め合わせの3780円!
これ、ちょっと高いな。
セレクション・ザ・グリコ

やっぱ、ポッキーのケーキのほうが
食べてみたいな。

ポッキーのケーキを見たい人は
クリックして下さいね。↓
ポッキーのケーキ

今日のリンク
女性体臭とワキガを消す石けん

テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ


クリーム&ピーナッツのお菓子パン
IMG_5940.jpg

週に3回はパンを焼く毎日です。
おかげでパン屋にも走らずにいれます、それと色んな試みも出来て、
スキルアップにもなり、、、、

別にスキルアップしてもどうにかなる訳でもないんですが!!!!

今日はホットドッグ形のパンです。

IMG_5921.jpg

??レシピ??

小麦粉350g
全粒粉 50g
マーガリン 大さじ2
塩    小さじ1
砂糖   大さじ3
イースト小さじ1
ミルク 温めた物 180cc

IMG_5922.jpg

何時ものように
砂糖とドライイーストをミルクで溶かしながら全体を混ぜていきます。

IMG_5923.jpg

まとめてからナイロン袋に入れて今回はコタツで発酵!

2次発酵はパンを形成して温めたオーブンにいれて10分程!

IMG_5926.jpg

200度で10分 出来ました!!

IMG_5935.jpg

真ん中に切れ目を入れてホイップをたんまり挟みます。
トッピングは潰したピーナッツ

付け合せはブロッコリー(レンジで1分チン)
とリンゴです。

IMG_5937.jpg

我が家のグッドモーニング 手作りパンの朝食でした。


??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット





??今日のリンクは??

リメモクリームの口コミと評価。コチラから↓
******リメモクリーム @美人ブログ*****


応援ポチ★お願いします。
にほんブログ村 グルメブログへ

テーマ:+おうちでごはん+ - ジャンル:グルメ


ドイツ伝統のバウムクーヘンを取寄せしよう
皆さんはバウムクーヘンは好きですか?

実は私は大好きでね?
ユーハイムなんかのは
しょっちゅう買えないじゃないですか?

なんで、コンビニやスーパーに売ってる
バウムクーヘンをよく買ったりしてます。

あと、自分で作った事もあった。

作り方は生地を作って
フライパンに薄くのばし、
日がとおったら、ひっくり返して
その上にまた生地をのせて焼いていくと

バウムクーヘンみたいな層のある
ケーキが出来上がるんです。

手作りもまあ、美味しいですけど

やっぱ、穴の開いた
本格的なバウムクーヘンが
食べたいな?なんて
思ってた時に見つけたのがコレです。



生産者は、
甲子園でドイツ菓子専門店を営む大隅稔雄さん。

ハンブルグで本格的なドイツ菓子作りを
学んだという大隈さんのお菓子は、
日本在住のドイツ人からも
高い評価を得ているそうなんです!!

このバウムクーヘンは、
大隅さんの菓子職人としての集大成ともいうべきもの。

幾層にも重ねられた山形の部分の香ばしさと、
谷形のしっとりした食感が楽しめる逸品!!

ドイツ人も賞賛する、
ドイツ伝統のバウムクーヘンなんですって!!

スゲー食いたい!!

お値段は2980円で
送料が420円!安いじゃないですか?

セコムの食は
日本全国の安心、安全の
美味しいものを

セコムのバイヤーさんが
足で歩いて、探されているので
意外と穴場のケーキなんかが多いのです。

今年の我が家の
クリスマスケーキはコレにするか?


??クオカのお菓子三昧でお菓子作り??
このクオカには、本当にイロイロなお菓子材料があります。
見てるだけで楽しいクオカのお菓子の世界!

クオカ/cuoca お菓子材料専門店が作ったおやつキット

今日のリンク
便秘解消ネット

テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ


高島屋の取寄せおせち
今年ももう12月。
1年はなんて早いんでしょ!

主婦としては、
クリスマスよりもおせちの方が
正直、気になりますよね。

さて、今年のおせちは、
もうお決まりでしょうか?

我が家では、
今年のおせちは、どうするか
まだまだ思案中なのです。

とりあえず、候補としては高島屋のおせち
お魚おせちなんて良いな?と
思ってます。

普通のおせちは
黒豆やら、レンコン、ゴマメ、数の子など等
海の幸ってすくないじゃないですか?

でも、このお魚おせちは
タコ、イカ、エビに背の青いお魚も入って
なかなかのボリューム。

これ、1個あれば
お客様にも出せるし
あとはお家で煮しめなんかを作れば
万全って感じです。

ちなみに、お魚おせちは
関西地域のおせちの
1万円以上2万円以下にあります。
高島屋

興味のある人は
高島屋さんをのぞいてみて下さいね。

そういや、子供の頃は
作るおせちと注文のおせちとで、
家にはおせちが3個?4個ありましたよ。

作るおせちは、
年末に母と2人でいろいろ作りましたね。

私達、子供の好きな
ハンバーグや海老フライが入ってたのも
懐かしい思い出です。

そういや、私はおせちの中では
百合根が好きでね。

百合根は12月になると、
スーパーでも見かけるんですが
必ず買います。

んで、ゆがいて
梅であえたり、山葵醤油で
食べています。

ん?こうやって書いてみると
山の幸のおせちなんかも良いかも!

私も、もう一度
高島屋のおせちを、のぞいてみよ?っと♪

高島屋


リンクシェア レビュー・アフィリエイト

テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ




上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。