カフェアンビエント
ウチご飯や今日のパン、手作りお菓子、エスニックなどのレシピを紹介。キッチン雑貨やお得な無料サンプルの情報もあります。
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玄米と料理を中心とした健康でスローライフな料理レシピを紹介しています。エスニック料理の油控えめ手作りカレー等つくります。明太子福太郎主催のレヴューコンテストで賞を受賞、大の音楽とシネマ好き、ホッピー好きです。

ぱぴねん

Author:ぱぴねん
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タイの焼き飯 焼きビーフン 汁ビーフン アジアンエスニック料理
タイの焼き飯 カオ パット6
今日は、アジアンエスニックです。
夏になれば、カレーと同じく、妙に食べたくなるのがアジア料理です。

今日は、玄米で作るカオパット、タイの焼き飯と米粉の麺 ビーフン2種です。

タイの焼き飯 カオ パット
冷蔵庫にある食材を使いました。
トマト、人参、キュウリ、鶏肉、卵、ししとう、コリアンダーにチシャ!

あと、コチジャン、ナンプラー、オイスターなどですね!

タイの焼き飯 カオ パット2
初めに、溶き卵を調理して取り除いて、
鳥肉、ししとう、人参を塩コショウで炒めます。

タイの焼き飯 カオ パット3
レンジでチンした熱々の玄米を足して炒めます。

ナンプラー、オイスターを味見をしながら入れて炒めますね!

タイの焼き飯 カオ パット4
出来たら、火を止めて、
サイコロ切りにしたトマト、キュウリを入れて混ぜて

最後に、酒で溶いたコチジャンをかけます。
これで出来上がりなんですが、

コリアンダーをトッピングに
チシャは彩り飾りに、

簡単にタイのカオパットが出来ます。
ケチャップを少々入れてもおいしいです。

タイの焼き飯 カオ パット5
ドンタコスがあったんで、砕いて散らしました。

焼きビーフン
お次は、焼きビーフン
ケンミンのビーフンです。

これは優れもので、フライパンだけで作れます。
イカ、ソーセージ、などあるもんで作りました。

肉イカ類をまず、油を引いたフライパンに入れます。
上にビーフンを置いて、
その上に、野菜を置いて、
水200ccを足してフタをして日にかけるだけ。

焼きビーフン3
これがそれです。

焼きビーフン4
こちらは、別の日のビーフン

焼きビーフン2
ゲソとごぼうと人参バージョンです。

汁ビーフン
こちらは、汁ビーフン

これも簡単でフライパンで出来ます。

汁ビーフン2
ヤキソバもいいけど、ビーフンは米粉なんでヘルシー(揚げていません)

野菜などてんこ盛り入れてビーフンを作ってみてはどうでしょう!
ケンミンのビーフンには味がついているので、超簡単 いつでも同じ味が食べれます。

つづく

民族楽器でエスノ気分、興味のある方は覗いてみて下さい。↓




今日のリンクは、コレステロールを下げるカイゲンのコレカット


テーマ:アジアンエスニック - ジャンル:グルメ


ベネッセの食材宅配 体験 クチコミ
いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ3
ベネッセの食材宅配は、小技が効いていて、なかなか凄いです。

それは、何かといいますと、
今回は、いとより鯛のバターソテー、チーズキッシュ添え
と、粉ふきかぼちゃのスライスアーモンドまぶし なんですが!

(凄いおいしいそうなメニューでしょ!)

このアーモンドスライスとか乾燥パセリとかは、普通の家には置いていませんよね、
この材料とかが、他の食材と一緒に来るんですよ。

スライスアーモンドなんて、高いしそんなに多く使いません!
が、人数分のスライスアーモンド、乾燥パセリが来るのは、
ちょっとナイスです。

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ
このように届きます。

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ7
これが、そのスライスアーモンドが乗っている
粉ふきカボチャ!

見るからにナイスです。

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ2
これは、いとより鯛のソテー

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ8
乾燥パセリもこのとおり!
まるで、外食気分!

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ4
これは、チーズのキッシュ!
キッシュなんて作ろうとは思いませんでしたが、
ベネッセ メニューレシピがあればいつでも何処でも簡単に作れます。

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ9
このレシピさえあれば、アレンジでレシピボキャがどんどん増えていきます。
実際、自分も増えました。

そして、外食の気分でノリノリで作りました。

いとより鯛のバターソテー キッシュ 粉吹きカボチャ6
申し込みも簡単で、レシピも来るし、
10時頃には届くので、あわてる事もなく
じっくり楽しんで作れました。

また、初めて作るものが多いので失敗するかも知れないとか思いそうですが、
全然大丈夫です。
ほんと、レシピどうりにつくればいいんですから。

男の僕が言うのですから!
男の方でも、簡単に作れます。

たまには、嫁さんに作ってあげて勝ち誇ってみてはどーですか?
また、女の方なら、男性、家族、子供達、友人などに作ってあげたらビビる事間違いなし!

興味のある方は、覗いてみて下さい。↓
ベネッセの食材宅配[ベネッセアンファミーユ]
家族の食事と離乳食がいっぺんにできる!

今日のリンクは、無料サンプル


テーマ:お取り寄せグルメ - ジャンル:グルメ


緑茶 柚子さやか ティーライフ
今日は、緑茶なんですが、柚子入りの緑茶なんです。
柚子さやかといって、ティーライフさんの新登場商品なんですね!

柚子さやか4
ティーライフさんのお茶はイロイロと飲んでいますが、
どれもおいしくまた、イロイロな種類もあって、
なかなかお茶好きには、おすすめなんですね!

このティーライフさんは、静岡にあってお茶の産地でも有りますね。

柚子さやか
で、この柚子さやかはポット用なんですが、
このようなものなんです。

我が家でも、野草茶とか作ったりしてるんですが、
なかなか味のバランスが難しく、
思った味はなかなか出来ません。

柚子と緑茶なんて素人には大変難しく
味のバランスをとるのに試行錯誤することも大変です。

で、この柚子さやかを初めて飲んだ時!
なんて、爽やかで緑茶の味と柚子の香り、ほろ苦さのバランスが絶妙や!
と思いました。

さすがプロが作るとこんなにもおいしいとは!!


柚子さやか2

んで、柚子さやかと一緒に送られてきたティーライフさんの季刊紙を見てると
構想から3年!完成したとのことでビックリ!3年も!!

30種類ほどのお茶の組み合わせたりとか、・・・・
そして荒茶から一割程度しか取れない茎茶を使用してるそうなんです。

そしてブレンドの黄金比率を見事にゲットされたそうなんです。

とにかく爽やかでほろ苦く、柚子の香りと緑茶の甘味が良い塩梅でコラボしたんです。

柚子さやか3
熱いのも良し、冷やしても良しの、
この柚子緑茶!

機会があれば是非試してみてください。
お茶好きの方には、おすすめです。

興味のある方は、是非、覗いてみて下さい。↓
ティーライフ
5g20袋入り、税込924円

モバイルはコチラから↓
ティーライフ【携帯向けサイト】

テーマ:美味しくて、オススメ! - ジャンル:グルメ


重曹で家電製品の汚れ、手あかをとる方法
今日は、重曹で家電製品の汚れを取る です。

★冷蔵庫、フリーザー、食器洗い機、
白いカウンター、テーブル(汚れの目立つところ)などには、

湿らせたスポンジ、雑巾、などに重曹をタップリと付けて、こすり落とします。
我が家でもしょっちゅうしています。

★今日の海の宝石!
チマキボラです。
チマキボラ
この奇怪な形の貝は、日本の代表貝の一つです。

和名、チマキボラといいます。
学名サッチャー ミラブリス アンガスといい、
1877年のことです。

多くの貝の中で形の美しさで収集家達の間では、
これが無いと様にならないほどで、戦後間もない頃には、

10万〜20万円もしたと云います。

チマキボラ2
明治初年に商人サッチャーがこの貝を入手してイギリスに帰国、
大英博物館に寄贈。

イギリスの画家、アンガスがこの貝を研究し、
また旅行家であった彼はオ−ストラリアで採取。

当時、あまりに形が変わっているのでニシ貝の奇形だとも云われていましたが、
幾つものの固体が採取されるようになって、学会の注目ひき、

その後、1種として認める事になりました。

チマキボラ3
今では、高知県や和歌山県沖で取れますし、
分布としては、本州銚子沖以南、南シナ海、フリッピン沖まで分布。

水深60m〜400mの泥底に住んでいます。
新鮮な物は、帯紫褐色なんですが、日光に当たるとすぐさま白っぽくなります。

化石としても宮城県や沖縄で発見されています。
つづく

東急ハンズでお買い物!興味のある方は覗いてみて下さい。↓
「ハンズネット」アニメGIFバナー

今日のリンクは、マルセイユ石けん です。

テーマ:生活・暮らしに役立つ情報 - ジャンル:ライフ


シメジのトマトパスタ バジルがタップリ
シメジのトマトパスタ6
今日は、パスタです。


シメジのトマトパスタ2
ハーブのバジルが売っていますが、やたらに高いですね!
我が家では、鉢植えで作る事にしました。で、

まだ収穫とまでは行きませんが、トップをつんだり、間引いたりして食べてます。
沢山作れるので、最後にはバジルペーストにすれば持ちますし保存も効きますね。

材料
パスタ 200g 2人前
トマト缶 1缶
ジメジ  1パック
ニンニク 2カケ
オリーブオイル 大さじ3

コショウ
濃い口醤油

バジル 5〜6枚ほど
赤ワイン 50cc程

シメジのトマトパスタ
フライパンに、オリーブオイルとニンニクの微塵切りを同時に入れて、
火にかけます。

お次にトマト缶を入れますね
ワインを入れます。

シメジのトマトパスタ3
シメジを足して、調理続行!
塩コショウ、醤油を足して味見をします。
塩の目安 中さじ1〜2

茹で汁 お玉2杯ほど足して調理続行!

シメジのトマトパスタ5
アルデンテに茹でたパスタをフライパンに入れて、
混ぜて器にもってバジルをトッピングします。

出来ました。

シメジのトマトパスタ4
トマトソースがタップリのパスタです。
酸味がしっかりとしててサッパリ味ですよ!

酸味が駄目な人は、重曹を2つまみほど入れて足せば酸味が消えます。

今日は、簡単イタリアン トマトソースのシメジとバジルのパスタでした。
つづく


お洒落なモマストアです。今、75%オフなんです。
是非!興味のある方は覗いてみて下さい。↓
MoMAstore


今日のリンクは、マシューソープ


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